吴川推进湿米粉生产加工提质升级

守护“舌尖上的安全”

湛江日报 2022年08月10日 林明聪

  本报讯 (记者林明聪)8月9日,记者从吴川市市场监督管理局获悉,该局开展湿米粉生产加工食品安全和提质升级工作,全力守护吴川市民“舌尖上的安全”。

  据介绍,省市场监督管理局近日召开全省湿粉类食品生产加工单位改造升级培训视频会,吴川市市场监督管理局召集全市湿粉类食品生产加工单位参会。会后,该局迅速成立湿粉提质改造升级工作小组,启动湿粉类食品提质行动,指导湿粉类食品生产加工单位开展提质升级工作,对湿粉类食品生产单位的厂房车间、生产设施设备、卫生管理、生产过程控制、包装和标签、贮存及运输等方面提出科学合理的提升建议。

  目前,吴川市7家湿粉类食品生产单位已有意向选址规划改造升级,其中3家已进入室内装修环节,其余未符合生产加工条件要求的小作坊和加工厂已按要求停业和办理注销。升级改造完成后,全市湿粉生产单位将实现生产自动化、运输及储存冷链化、管理规范化、产品密封化。