金橘山药小米粥

　　配料：金橘20g，鲜山药100g，小米50g。

　　制作方法：金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，加入适量白糖调味即可。

　　功效：金橘味辛香、性质微温，有疏肝解郁、行气止痛的功效；又因其味甘甜，亦有健脾开胃、消食化痰的作用。山药性平味甘，营养丰富，补脾健胃的功效最为显著。

　　五指毛桃薏米汤

　　配料：五指毛桃20g，山药20g，炒薏米20g，芡实20g，蜜枣3枚，瘦肉200g。

　　制作方法：食材洗净，瘦肉焯水后捞起，将上述材料同放锅内煮汤，加入清水1000ml，大火煮沸转小火再煮40分钟，加少量食盐调味食用。

　　功效：五指毛桃有健脾补肺，行气利湿的功效；芡实偏涩味而收敛，是健脾祛湿之要药；山药性平味甘，营养丰富，补脾健胃的功效最为显著。薏米具有利水消肿、健脾祛湿、清热之功效。此汤方有健脾补气化湿之效，适用于脾胃气虚湿阻所导致的消化不良、食欲不振等人群。

　　医学指导：湛江市第二中医院主任中医师 骆洁恒