本报讯 （见习记者许翠燕 通讯员梁缘）在6月24日举行的2023年度国家科学技术奖励大会上，广东海洋大学、广东恒兴饲料实业股份有限公司参与完成的“海水养殖鱼类精准营养技术体系构建及产业化应用”项目荣获2023年度国家科学技术进步奖二等奖。该项目针对海水养殖鱼类的营养需求和饲料利用效率问题进行了深入研究，通过产学研紧密合作，成功构建了一套精准营养技术体系，并实现了产业化应用，为海水鱼定制“健康营养食谱”。

　　长期以来，海水鱼养殖产业面临精准营养研究缺乏及由此导致的高效配合饲料开发技术落后等“卡脖子”问题，严重阻碍了海水鱼养殖产业的健康可持续发展。为解决上述问题，由7家单位参与研究的项目组历经数十年的产学研联合攻关，以大黄鱼、花鲈、石斑鱼等我国海水鱼养殖代表种为研究对象，采用传统营养学、细胞生物学和分子生物学等技术手段深入开展了海水鱼精准营养研究，构建和完善了基于营养代谢和营养免疫理论的海水鱼精准营养需求数据库。成功开发了非鱼源饲料原料高效利用技术和绿色靶向添加剂应用技术。构建了海水鱼精准营养配方体系，并研制了一系列海水鱼绿色高效配合饲料，为海水鱼定制了“健康营养食谱”。通过与水产饲料龙头企业推广应用，目前研究成果已覆盖超过全国80%的海水鱼配合饲料，累计推广超过400万吨，产生了显著的经济社会效益，有力推动了我国水产养殖业的转型升级和健康可持续发展。

　　广东海洋大学作为该项目第三完成单位，负责我国华南地区名贵海水鱼——石斑鱼精准营养技术体系构建及高效环保饲料开发与应用。广东海洋大学副校长谭北平及其科研团队经过15年的研究，获得了包括国家标准、原料利用数据库、发明专利等在内的一批具有自主知识产权的成果并广泛推广应用，提高了石斑鱼饲料利用效率、优质蛋白源自给率以及配合饲料普及率；降低了饲料成本、降低了鱼粉豆粕用量、减少了幼杂鱼滥用，为促进石斑鱼饲料业和养殖产业绿色高质量发展作出了重要贡献。

　　该项目获奖展现了广东海洋大学标志性科研成果，有力推进水产学科发展和高水平海洋大学建设，助力海水鱼养殖产业高质量发展，服务广东现代化海洋牧场建设。“下一步，我们将依托大海洋学科，聚焦种业、养殖、加工、装备、预警、产经等六大领域，开展海洋牧场全产业链创新，持续加强与行业龙头企业的产学研合作，推动优质科研成果转移转化，推动产业链创新链人才链深度融合，服务海洋强国建设。”广东海洋大学有关负责人介绍。

　　同样是该项目主要完成单位之一的广东恒兴饲料实业股份有限公司利用项目成果，确立了大黄鱼等经济海水鱼类饲料企业生产规范，并成功开发了多种海水鱼绿色高效配合饲料，取得了较好的经济和社会效益。经过该项目成果的推广投产，产品饲料系数比同类产品降低，可使大黄鱼等经济海水鱼类成活率提高，氮、磷排泄率降低，综合养殖效益平均提高，促进了海水鱼养殖业的健康可持续发展。

　　该公司研发团队有关负责人表示，将以项目获奖为契机，继续推动水产养殖技术的创新发展，为消费者提供更加安全、健康的水产品，为我国水产养殖业的转型升级和可持续发展贡献力量。