改吃低钠盐
能降低脑卒中复发及死亡风险

湛江日报 2025年02月24日

  武汉大学公共卫生学院联合昆山杜克大学全球健康研究中心、哈尔滨医科大学公共卫生学院的一项新研究发现,脑卒中患者用低钠盐(含75%氯化钠和25%氯化钾)替换普通盐,可降低脑卒中复发和全因死亡风险。

  脑卒中是一种脑血管疾病,又称中风,因其高发病率、高致残率、高死亡率等特点,已成为威胁我国国民健康的主要疾病之一。“不仅如此,脑卒中复发的风险较高,且通常较首次发作更为严重。”武汉大学公共卫生学院博士研究生丁雄说,已有研究表明,降低血压是公认的预防脑卒中关键策略之一,而过量摄入钠盐往往容易引发高血压以及心脑血管疾病。

  研究结果显示,与继续使用普通盐相比,脑卒中患者中使用低钠盐可显著降低14%的脑卒中复发风险和12%的全因死亡风险,且不会增加高钾血症风险。

  “此次研究参与者集中于我国北方农村,主要考虑其饮食特征为高钠低钾,且家庭烹饪用盐比例高,这使得低钠盐在此类人群中效果显著。”哈尔滨医科大学公共卫生学院教授田懋一表示,这种既安全又有效、且低成本的饮食干预措施,可有效降低脑卒中患者的脑卒中复发率和死亡率。  新华