进入立冬时节，湛江早晚温差大，这个时候要注意适度滋补。以下几款润燥滋补美食，可以安排上啦！

　　润燥雪耳汤

　　材料：百合15克、玉竹15克、雪耳半朵、南杏10克、蜜枣3个、生鱼一斤或水鸭一只，姜三片，油、盐少许。

　　做法：雪耳泡发，百合、玉竹洗净浸泡备用，生鱼略油煎（如用水鸭则焯水），冷水中加入上述材料，再加入南杏、蜜枣，大火烧开后转小火煮1小时，加盐调味即可。

　　莲藕枸杞黑豆排骨汤

　　材料：莲藕约500克，枸杞6克，黑豆50克，排骨400克，蜜枣1枚，生姜3片，食盐适量。

　　做法：莲藕洗净、去皮，切块；排骨洗净、斩大块、先飞水；黑豆先清水浸泡半小时左右。将以上材料同放汤锅中，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1.5-2小时。

　　栗子焖鸡

　　材料：鸡1只、栗子200克，酱油、料酒、大葱段、生姜、油、盐适量。

　　做法：鸡洗净切块；栗子洗净用开水煮片刻，捞出去皮；热锅放油，放入姜末煸炒，再下鸡块，烹入料酒、中火炒至鸡肉变色；加酱油和栗子，倒入清水同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投葱段、姜丝炒匀，即可。

　　二参汤

　　材料：太子参或西洋参10克、沙参15克、石斛15克、玉竹15克、桂圆10克、瘦肉或鸡肉一斤，姜三片，盐少许。

　　做法：太子参、沙参、石斛、玉竹洗净浸泡备用，瘦肉或鸡肉热锅略炒，加水及全部材料，加姜3片，大火10分钟转小火煮1小时，加盐调味即可。

　　白萝卜陈皮排骨汤

　　材料：白萝卜1个，陈皮1瓣，蜜枣1枚，排骨400克，生姜2片，食盐适量。

　　做法：白萝卜去皮、切块，排骨斩块、焯水，同放入汤锅加适量清水，武火煮沸后转文火煲1-1.5小时。

　　陈皮桂圆小米粥

　　材料：陈皮丝3克，小米50克，大米10克，桂圆肉6克。

　　做法：将小米、大米淘洗干净，同放锅内，加适量清水，煮至粥成，根据个人口味调入适量糖或盐即可。

　　（综合）