□ 艾才国

　　近日，2024年坡头区校园食品安全现场工作会议在坡头区第一中学召开。（据5月8日《湛江日报》）

　　召开校园食品安全现场会，总结工作、开办讲座、培训人员、分享经验……坡头区用行动将责任“置顶”，守护校园“舌尖上的安全”。

　　守护校园“舌尖上的安全”，是学校培育好下一代的基本前提，是职能部门监管的头等大事，再严也不为过。必须将责任分解，守土有责、守土尽责，以“九分半不行，九分九不行，非十分不可”严肃认真的态度，练好“严”字功，在构筑食品安全管理制度和治理体系的同时，对校园食品安全常抓不懈、久久为功，抓住重要时点查隐患、补短板、堵漏洞，全面从严筑牢食品安全堤坝；唱好“细”字诀，围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等每一环节，健全食品安全风险防控体系，细而又细地把好每一道关口，全链条守护师生“舌尖上的安全”。

　　值得一提的是，像坡头区一样，我市各地将责任压实，在守护学生“舌尖上的安全”上创新了不少好方法、积累了许多好经验。如推进校园食堂的“明厨亮灶”工程，家长可通过各色后厨App查看后厨工作实时视频；严格履行招标程序，建立健全校外供餐单位引进和退出机制；施行校长陪餐制，校领导时时监管食品安全……这些好的经验与做法当及时总结提炼，不断发扬光大。

　　严监管＋慧监管可有效守护学生“舌尖上的安全”，这一点毋容置疑。借力互联网的力量，推进校外供餐单位和学校食堂“互联网＋明厨亮灶”提质扩面；不断完善校园食品安全管理协作机制，增进信息互通，加强数据共享，完善全程追溯，加快智慧监管赋能……许多校园食品安全“慧监管”的方法，值得大家共同去发堀、探讨和尝试。

　　校园食品安全大于天，事关学生身体健康，事关国家和民族未来，再严也不为过。让我们按照“四个最严”要求，把担当落在行动，将责任扛在肩上，织密织牢校园食品安全网，让每一个学生都能健康、快乐地成长。