“试寻野菜炊春饭，便是江南二月天。”春回大地，万物竞发，在春雨的滋润下，密密麻麻的野菜也悄悄从泥土里钻出来，春日的野菜也成了舌尖上的美味。

　　品种繁多的野菜中，艾草以独特的芳香赢得我的喜爱。初春时节的艾草最为鲜嫩，最合适制作青团。田地里，采摘艾草的人们络绎不绝，大家手提篮子，弯腰采摘，脸上洋溢着笑容，他们边采边聊，讨论着用艾草制作的青团该搭配哪种馅料才最美味。

　　趁着周末的空闲时光，我和母亲也加入采摘艾草的行列。我哼着歌愉悦地穿行在田间的小路上。小路两旁，零星的白色小花静静绽放，淡淡的阳光透过稀疏的云层，洒在花瓣上，使得露珠显得晶莹剔透。我弯下腰，轻轻嗅了嗅那淡雅的花香，清新的气息围绕在我的鼻尖。想折几朵花，将这迷人的美景据为己有，但最终还是克制住了，不愿破坏这片春意盎然的田野。春风轻拂着我的脸颊，脚下踩着柔软的泥土，感受着春天的柔情。

　　春日里，一切都变得温柔美好起来。平日里或许显得冷漠、严肃的妇人，在田地里耕作时也露出了温和的笑容，像个怀春的少女；而那些平常不苟言笑的男人们，看起来也憨态可掬。

　　田地上的艾草吐出了娇嫩的绿芽，在春风中摇曳着身姿。我们迫不及待地采摘起艾草。用手轻轻一掐，艾草青翠的汁液便沾染在我手上，将我的手指也染得绿莹莹的，“风来蒿艾气如薰”，艾草的清香也在指尖萦绕，这是大自然的气息，是春天的气息。

　　《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，以之灸火，能透诸经而除百病。”艾草有很高的食用价值，新鲜艾草可以做成艾草煎鸡蛋、艾叶鸡汤、艾叶红糖水等等，我最喜欢吃母亲亲手做的艾草青团。

　　我们满载而归，回到家立即将艾草清洗干净，把洗干净的艾草放进石盘里，用石锤把汁液研磨出来。经过我和母亲半小时的努力，一盆浅绿色的艾草汁液便呈现在我们眼前。接着加入糯米粉和艾草汁混合，揉成绿色的团。把提前做好的红豆沙、猪肉绿豆等馅料包进一个个艾草团里，再放进放在蒸炉里。不一会，整间屋子都弥漫着艾草的清香。

　　不等青团摊凉，大家便迫不及待地拿起尚冒着热气的青团吃起来，一口咬下去，艾草的清香在鼻腔萦绕，青团的甜香在口中散开，看着窗外一大片的绣球花开得正灿烂，蝴蝶、蜜蜂围绕着绣球花翩翩起舞，幸福感溢满心间。

　　飘香的艾草点缀了大自然，让春意更浓；飘香的艾草也点缀了人们的生活，采摘艾草，品尝艾草，让大家感受到春天的气息，春天的美好。