2021年4月底的一天，武汉的大学同学和我说，他正和家人品尝徐闻的菠萝，“气味清香，甜中带点点酸，味道好极了！”又说，在武汉光谷广场徐闻菠萝推广活动现场，人山人海，市民争先试吃购买，徐闻菠萝在武汉火出圈了。我笑说，何止呢，在到武汉前，徐闻菠萝中国行甜蜜之旅已经走过北京、上海、广州、西安、兰州、哈尔滨、乌鲁木齐等10个城市了，每一站都火！咱们的徐闻菠萝，种在红土地里，长在蓝天白云下，国家地理标志农产品，可是有品质保证、用实力说话的。我又趁机向同学介绍其他优质“湛品”，邀请他抽空到湛江走走。同学一口答应。

　　不只是徐闻菠萝，近年来，遂溪火龙果、廉江红橙、雷州覃斗芒果、湛江海鲜等“湛品”亦屡屡出圈，惊艳了全国乃至全球各地万千消费者。“湛品”之所以出圈，首先在于品优。湛江地处中国大陆最南端，属亚热带季风气候，日照充足，土地肥沃，四时常绿，种植的农产品、水果不仅有地方特色，而且品质好，在全国享有盛名。湛江的海洋生态环境优良，产出的海鲜生猛、味美、鲜嫩，品种繁多，不仅成就了湛江“海鲜美食之都”的美誉，而且让“吃海鲜，到湛江”广为人知。可以说，品优，让“湛品”出圈有着足够的底气。

　　我定居湛江30多年，每每邀请外地朋友到湛江尝海鲜，总是拍着胸脯豪气满怀，一再保证朋友能吃到最新鲜最美味的海鲜。而每一次朋友的湛江之行，在数轮的从北到南、从市区到海岛的海鲜盛宴后，都会乘兴而来、满意而归，留下对湛江海鲜的不绝赞叹。有位广州的教授朋友，喜欢吃蚝，尝过全省各地的蚝之后，对湛江的蚝情有独钟，说湛江蚝个大、肉厚、鲜甜，蒜蓉碳烧、芝士焗，俱是美味。由是他每到湛江，必要吃蚝，看着他不客气的大快朵颐，我心里也不由得为湛江的海鲜自豪。

　　如今，“大力推动‘湛品’出圈，把‘土特产’做出‘大文章’”已写进湛江市委十二届六次全会报告，成为全市上下的共识，可以想见，已经取得丰硕成果的“湛品”出圈，必将迎来新的发展势头。在这个时候，更要注重提升“湛品”的品质，进一步夯实“湛品”出圈的底气。

　　比如，如1月11日湛江日报《坚定信心鼓足干劲 全力推动“湛品”出圈》所言：“品优”的秘诀在于“种优”“技优”，要借助农业科研院所的科技力量和科技服务工作，提升湛江农产品的品质。要坚持选育好培优好产品种苗，构建农产品全产业链生产标准体系，加强农产品的品质监管。要加大绿色、有机、地理标志农产品认证，打造出更多湛江优品、“粤”字号农产品、全国名特优新农产品。

　　又比如，在产品销售环节，要诚信经营。近年来，也见过无数出圈知名产品翻车，被消费者抛弃，很大的原因就在于产品的流量有了，知名度上升了，产品的品质没有保持，一次以次充好，或一次以假当真，即导致翻车，好不容易建立起来的出圈效应消失殆尽。“湛品”以品质为基础，屡屡出圈，政府、企业、个人，生产者、经营者、消费者都付出了巨大的努力，一步一个脚印，殊为不易，我们要倍加珍惜，绝不能急利近利，只顾眼前利益罔顾长远利益，以次充好、以假当真，损害“湛品”的形象，消弭“湛品”出圈的社会影响力。

　　还有，湛江的生猛、美味海鲜，得益于湛江良好的海洋生态。要保持湛江海鲜的品质，保持湛江海鲜的知名度、美誉度，就要防止海洋污染，保护海洋生态。不往海里排废水、不往海里扔垃圾，加入海洋清理公益行动，这是每个湛江人可以做到也应该做到的。

　　唯有品优，才能出圈长久，才能推动“湛品”突破更大圈层，让越来越多优质湛江产品“跑”更远、“站”更稳。