美食是天底下最美好的东西了。只是当我们一想到，病从口入，百病与美食有关，譬如，诸多的病症如糖尿病、高尿酸、脂肪肝、肥胖症、肠胃炎、“三高”（高血脂、高血压、高血糖），以及那些因美食而引发的各类疾病，都是吃出来的“富贵病”，无不是美食惹的祸，就不敢肆无忌惮，放开肚皮吃了。

　　面对一顿顿诱人的美食，如满桌子山珍海味、大鱼大肉，我心里想抵抗，却又抵挡不住诱惑。有时，自己真想狂吃一顿，但当想起自己越来越严重的“三高”和重度脂肪肝，以及日渐隆起的将军肚，就不得不停下蠢蠢欲动的筷子，只能望食兴叹了。在美食面前，人真是矛盾的统一体，常常难以做出抉择。这时，自己仿佛变成了两个人：一个叫抗拒，一个叫诱惑。代表“抗拒”的那个我说：“别吃了，难道你真想吃成个大胖子，不要命了吗？”而代表“诱惑”的那个我则说：“吃吧，吃了何妨？大不了饭后锻炼几个小时就没事了。”最后，要么是“抗拒”获胜，“诱惑”作出让步；要么是“诱惑”获胜，“抗拒”作出让步。当二者争执不休、相持不下时，我就只能采取折中的办法了：这顿美食，尽管松开裤带吃个痛快，但过后必须等到十天半月才能吃一顿肉、食一顿海鲜，外加两个小时的散步或锻炼。

　　其实，很多人也像我一样，面对美食，会出现这样或那样的心态。我有一个朋友，他因为尿酸高，什么海鱼海虾，什么扣肉腩肉，多半碰都不敢碰。他说，他尿酸高，是因为他老妈子经常给他炖老火汤，他以前不知道这样吃会导致尿酸高，但面对美食，他有时也抵挡不了诱惑，偶尔也动下筷子，吃些鱼虾、五花肉，过把瘾。我还有一个朋友，每当大家一起吃饭时，他什么海鲜、肉类都不敢吃，还有啤酒、米酒、红酒也不敢沾。没办法，谁叫他三脂那么高，血压那么高呢？所以，见他这也不敢吃那也不敢吃，大家看不下去，就劝他：你先吃吧，吃完再回去慢慢调理，管它三七二十一，享受眼前的美食才是最美好的。可是任凭大家怎么劝说，他就是岿然不动，一味吃他的素菜。我想，生活中如果这样也忌那样也忌，那活着还有什么意义呢？

　　有报道说，有些女明星，哪怕只吃一根冰淇淋，也要健身三四个小时以上，以便消耗摄入的热量，削减多余的脂肪。也难怪，明星要保持那么曼妙的身段，那么姣好的容颜，原来都是节食“节”出来的“美人胚子”。不过，牺牲美食去换来这样的身段、这样的容颜，虽然值得，但确有点于心不忍。要知道，“民以食为天”，这世上“能吃是福”，有什么比吃更重要的呢？我们该享受的口福都没有了，人生还有何意义可言？

　　每每在饭桌上，看到别人狼吞虎咽，大快朵颐，座位上堆满小山似的鱼刺骨头、虾头蟹壳，时不时还用嘴巴吮吸那满是油腻香滑的双手，我就十分羡慕，口水咽得“咕咕”响。心想，自己如果也能像他们一样能吃能喝，该是多么开心的事啊！可惜，想想自己每年体检时那些不断飙升的数据，想想越来越趋于亚健康的身体，就不得不忍痛割爱了。因此，在平时的饮食中，不得不注重低盐、低油、低糖、低脂食法，以致有时炒菜都不敢下油放盐，煮清补凉、煲番薯芋头汤都不放糖，甚至连吃鸡肉鸭肉都要剥皮了，更别说那些飘香、诱人的大块扣肉了。

　　每届红橙节，我们当地都举办美食节，面对琳琅满目、满街溢香的各式美食，有时我和妻子偶尔也光临一下，一是赶热闹见识一下美食；二是趁机享受一下美食。在美食一条街上，人头涌涌，人声鼎沸，食客们呼朋唤友，拖儿带女，纷纷结伴品尝美食。有用手抓住吃的，有用碗盛着吃的，有站着吃的，有坐着吃的，也有边走边吃的，街上到处充斥着各种贩卖声、吆喝声、乐曲声，闹哄哄嘈切切，肆意挑逗、搅动游人的味蕾。这时，每当我提出想吃几串牛肉串或羊肉串的建议时，妻子立马反驳说：呵呵，你看你还年轻吗？吃这样麻辣味重的东西你受得了吗？而当我提出要吃几只烧烤过的生蚝、鲜鱿或炸虾饼时，妻子又继续反驳说：吃这么高蛋白的海鲜，你还嫌尿酸不够高吗？还嫌三脂不够高吗？在妻子一连串的反问下，我只好拧灭奢望的念头，将快要流出的口水咽回去。心里不禁大叹：年轻真好，健康真好，能吃真好！

　　不知从何时起，心里总是暗想，游遍世界尝尽天下美食多好，那也不枉来人世间一趟。怨只怨自己荷包有限，许多昂贵的东西吃不起；怨只怨自己肚量太小，许多美味佳肴容不下；更怨的是，许多诱人的美食想吃却又不敢吃，弄得欲吃不得、欲罢不能，竖吞口水横瞪眼。于是，开始羡慕起那些十分能吃的人，他们什么也不用顾忌，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，全凭个人喜好，脸上总洋溢着满满的幸福感。

　　面对美食，我们常常在抗拒与诱惑之间徘徊，在吃与不吃之间犹豫。也许，这就是生活。抗拒也好，诱惑也罢，你还得生活下去。为了健康的体魄，为了美好的生活，你还得忌吃那些不该吃的诱人美食，还得过你该过的清淡日子。